亀田メディカルセンター｜亀田総合病院　産婦人科　医師募集サイト

台風が過ぎ、また猛暑です。海はしばらく大荒れでしたが、私の畑も特に被害はなく、ホッとしました。気が付けば、もう8月も中旬を過ぎ、子供たちの夏休みも残りわずか。夏の終わりが近づき、夕方のヒグラシの声に何とも言えない寂しさを感じてしまう古澤です。

やっぱり、夏はこんな空が見たいよね。

病院から一番近い海水浴場かな？前原海岸海水浴場。台風前のある日の朝の風景。今年はもう、海水浴シーズンは終わっちゃったかな。

房州アワビです。今年は海がずっと荒れていて、ここまで海人が海にほとんど出られなかったのでメチャクチャ貴重です。
毎年、この時期に学生時代の友人達と家族を招いて鴨川ツアーをしています。初日は行きつけの飲み屋で宴会、2日目はバーベキュー。

亀田病院の研修センターです。病院から車で5分くらいの所にあります。一人一泊5000円位だったかな？500円で朝食も付けられます。職員の家族なら無料でプールだけの利用もできます。写真は夕方、既にみんな帰ってしまった後ですが、夏休み中は結構な賑わいです。子供を遊ばせるにはちょうどいいんです。私の家には十数人のお客さんは残念ながら泊められないのでここに宿を取って、そのままプールサイドでバーベキューをしています。

施設にはテニスコートもあります。さすがに、この炎天下でテニスをしている人はいませんでした。

バーベキューの今回の目玉は先週末に練習した窯焼き風のピザ。色々研究しました。
この、簡単な器具が上手に使うと本格的な石釜の代わりになっちゃうんです。

スーパーで生地だけも売っていますが、せっかくなので生地から作ります。子供たちにやらせると面白がって盛り上がります。でも、均一に薄く伸ばすのは結構難しいんですよ。
愚息が調子に乗って放り投げていますが、横の看板が微妙。
この生地の材料の配分も随分試行錯誤しました・・・。

庭で獲れたトマト、ピーマン、バジルなどをのせましたがが、ソースは先日作った自家製のケチャップ。焼き方にコツがあって、下からは遠火で弱火、上からの熱を増やすと良いようでした。上手くいくと、結構、本格的な出来上がりになります。大好評でした。

何年も続けていると、みんな普通のバーベキューに飽きてしまうので、色々メニューを工夫します。アヒージョはただ火にかけるだけなので皆さんにもお勧めです。具はなんでもとりあえずは美味しくなります。私は、ぜいたくにサザエを入れちゃいました。お勧めは砂肝です。安くて美味しいです。

これまた、鴨川名物（うそ）サザエ焼きそば。ま、サザエは頂きものなんですけどね。
その他にも庭の野菜で色々おつまみを作ってみんなで盛り上がります。

毎年、私の夏の最大のイベントがこの鴨川ツアーなので、これが終ると、私の夏はほぼ終わった感。

今年の夏はもう終わりが近づいていますが、研修医の皆さんも、是非、来年は鴨川の夏を満喫してはどうでしょう？